鱼台县濒临微山湖，地形平坦，平均海拔35米，境内年平均气温为13.7℃,最高年平均气温达14.1℃，最低气温达13℃。空气年绝对湿度为16.3%，这里湖水荡漾，荷花盛开，气候宜人，风景秀丽，誉有“江北鱼米之乡”的美称。境内土壤肥沃，水源充足，生物种类繁多，光热充沛，四季分明。水资源条件得天独厚。县内河道纵横，有大小河流17条，全长267公里，其中东西流向9条，南北流向8条。
鱼台是农业县,粮食作物主要有水稻,小麦,玉米,大豆等.经济作物以棉花，竹柳，杞柳条,瓜,菜,大蒜,洋葱，蒜苔，白莲藕为主。主要土特产有鱼台五•七优质大米,鱼台松花蛋等。
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