市场调研发现，目前国内的鲜花市场“蛋糕”已经达到1200亿元。在经济效益面前，花店开始结合旅游观光、品茶体验升级产品内容。记者走访呼市花店行业，发现呼市的花店绿植种植行业也在悄然转型。
花商：花卉市场面临重新洗牌
记者走访了呼市目前的花卉市场，发现花店的生意并不好做。在呼市鲜花批发市场，鲜花批发的店面一再缩减，目前市场内还有四分之一的店铺在从事鲜花生意。剩余的门店更多选择了绿植经营。位于呼市赛罕区的梅子花坊店员说：“曾经在这条街上大小分布着十几家花店，随着房租、经营、市场多方面的原因现在存活的商户已经不到一半。”
内蒙古自治区花卉协会秘书长刘二宝接受采访时说：“近几年花卉生产、营销成本持续走高。从市场销售情况来看，与几年前相比有了较大的变化，一方面是花卉产量逐年增加，而团体消费量大幅度减少，个人消费逐年上升，销售市场面临重新洗牌。”
市场刚性需求旺盛，经营重点也在转移。
行业：花卉行业转型新玩法
赵瑞英的花心花坊在内蒙古花卉行业已经18年了。两年连着亏损80多万元，让她体会到现在花卉行业的艰难。“花卉行业变化太快了，我以为如果出现问题也是滑梯，谁知道是直梯。一夜之间，当初大笔的宾馆行业、会议鲜花订单为零，接到消息的赵瑞英陷入了可能要关店的境地。”
赵瑞英回忆当时她个人的窘境正代表了整个行业的状况：“那天我哭了一个上午，觉得苦苦坚持的花店可能要关门大吉了。”在她绝望之时，两个朋友一个上午连着给她的账户各汇入10万元。正因为这样，她开始思考花卉行业的出路。
“要想在北方城市让老百姓接受花卉消费，就要让老百姓培养出一种观念，鲜花不是奢侈品，而是人人都能消费起的平民商品。”为此，赵瑞英在自己的研发基地开始自行培育多肉植物，以低于市场价出售，砍掉中间环节。尝试鲜花进社区，走平民路线。
“首次尝试的呼和浩特大型多肉植物展，销售业绩充满惊喜!”2015年3月8日，呼和浩特大型多肉植物展，小小的多肉植物让赵瑞英的花心花坊两天展览销售额超过2万元。“我和我的团队这次算是做了一次新的尝试。”在记者采访时，赵瑞英平淡中带着一丝兴奋。多肉植物受到热捧，赵瑞英把自己位于呼市团结小区附近的一处花棚改造成可以参观、游览、品茶、读书多功能的花棚一日游地点。
像赵瑞英一样，呼市很多花店也开始了多方面的尝试。呼市晨曦花店的工作人员告诉记者：“现在年轻人非常接受多肉植物，因为其耐旱，造型可爱还可以DIY，受到热捧，现在我们把绿植养殖放在店面的主要位置。”
贾娜正是看中多肉植物的商机，租下位于呼市讨思浩村23号大棚的多肉大棚。多肉花棚开设后，每周六日提供车辆来往于市区，更多人在节假日到多肉花棚进行“一日游”。不少市民体验观光农业、旅游就是品着好吃的有机蔬菜，看着周边漂亮的自然风光。市民王芳刚刚体验过，她找回了一种短期出游的放松感，这跟以往的长假出门旅游绝对是不一样的感觉。“在大棚里边看看绿色植物心情很好，购买植物之后还能到附近采摘水果、蔬菜。
专家：花卉市场联营旅游采摘是出路
记者从内蒙古花卉协会了解到，目前受国内市场的大环境影响，目前呼市、包头、赤峰等城市的一些花卉企业开始求新、求变。举例讲，市场上近几年对多肉植物进行大量引进和销售，对一年生草本花卉的种植也逐年增加，由于这些品种花色艳丽、花形新颖多样、价格低廉，在市场上受到消费者的欢迎。
赵二宝认为：“自治区花卉种植和销售与南方省区有着较大的差距，在种植面积、品种、质量、营销手段、消费量等方面，鲜花消费量远不如绿植市场消费量大。多肉植物种植和观光游实际上在南方已经有很多年的经营了，在北方进行这样的尝试可以说是一种先机。”
内蒙古自治区花卉协会刘二宝秘书长为花卉行业支招说：“自治区的花卉企业必须走品优、价廉的亲民路线。这就是说，未来市场中市民的消费心理价位和市民对于花卉品种的喜好程度，是花卉市场健康发展的主要因素。根据目前花卉市场状况分析，我区急需在花卉新品种、新技术引进、品牌塑造、企业间相互联合等方面有所突破。”
