皂角，即皂荚，是一种古老的多用途生态经济型落叶乔木，系豆科皂荚属，分布于甘肃、陕西、河南、湖南、广东、广西、四川、重庆、贵州等地。皂荚树身上的棘刺可入药，中药名称为“皂荚刺”（天丁、皂角刺、皂刺、皂荚针等），富含黄酮甙、酚类、氨基酸等。皂荚果荚（即大皂角）多用于日化原料，种子可食用，俗称“皂角米”，富含多种氨基酸、微量元素和半乳甘露聚糖。皂荚树叶中蛋白质含量在20%左右，可以作为木本饲料资源加以开发利用。皂荚可作为营建城乡景观林、农田防护林、水土保持林、经济林、工业原料林等的树种。
一、常用良种
（一）豫皂2号，刺用良种。由河南省林科院选育，2017年通过河南省林木品种审定委员会审定。豫皂2号植株健壮，主干明显且通直，树体生长旺盛；皂刺圆柱形、长且下垂、下垂角度30-45度，主要生长在主干和主枝基部，成簇生长；单株刺产量6年生可达2.5公斤、7年生可达2.7公斤、8年生可达2.8公斤，3年生嫁接苗单株刺产量可达1.2公斤；皂刺褐变期早，在7月中旬前后开始褐变，最后变为深褐色；结刺无大小年现象，对土壤和气候条件要求不严，耐干旱瘠薄，具广泛适应性。
（二）帅丁，果刺两用型皂荚良种。由山西省林科院选育，2014年通过山西省林木品种审定委员会审定。帅丁荚果大、刺大、种粒饱满、种子较重、结果早、丰产性好、果刺产量高、性状稳定、抗逆性强；在山西省中南部表现为平均荚果长度可达23.41厘米，宽度2.67厘米，厚度1.08厘米，单果重25.5厘米，千粒重431.15克，枝刺长度16.21厘米，粗度0.61厘米，单刺重4.84克；合理管理园区，每亩可产荚果169公斤、产皂刺35公斤。
（三）“无刺”皂荚，果用良种、绿化树种。2011年经河南省林木品种审定委员会审定。“无刺”皂荚整树无枝刺，树干通直，树冠开展，叶亮绿色，秋季变成金黄色，荚果镰刀状悬垂（长25-35厘米），叶茂荫浓，枝条细柔下垂，潇洒多姿，观赏价值高，可作为道路绿化、居住区绿化的主要树种之一；生长速度快，9年生树平均胸径可达12.2厘米；荚果产量高，荚果质量、长宽比、宽厚比均高于普通皂荚。
此外，由河南省林科院选育的“豫皂1号”，嵩山县林业局选育的“嵩刺1号”、“嵩刺2号”、“嵩刺3号”等皂荚良种各有所长，在引种之时需参照当地资源禀赋与培育目的各取所需。
二、育苗
（一）种子采集与加工
选择生长健壮、丰产性好、种子饱满、树龄30-100年的盛果期成年母树，于荚果褐化末期采种，常为10月中旬-11月。采收的果实需摊开曝晒，晒干后将荚果砸碎，筛去果皮，风选。精选出的种子阴干后，装袋干藏。一般1公斤种子约1600-2200粒。
皂荚种子质量分级
2、催芽
2月底至3月初，将干藏种子倒入浸种容器（缸、盆、桶等）内，用始温80℃的热水浸种，边倒水边搅动到不烫手为止，浸泡24小时换水一次，同时将吸涨的种子分离，未吸涨的种子再用100℃的热水按上述方法继续处理。吸涨的种子用两种方法催芽，一种是将吸涨的种子用清水冲洗后放在箩筐中，上盖草帘或湿布保湿，在25℃环境下催芽，催芽过程中每天翻动一次，并用20-30℃的温水淋洗1-2次。另一种方法是在背风向阳处挖一催芽坑，坑深20-30厘米，宽60-80厘米，坑长视种子数量而定，先在坑底铺一层5厘米的湿沙，沙子湿度以手握成团触碰即散为宜，再将吸涨的种子与湿沙按体积比1:3混合均匀，然后将种沙混合物放入，厚度不超过20厘米，上盖塑料薄膜保温保湿，每天检查温、湿度，并将种子上下翻动一次，使种子均匀受热发芽整齐。催芽需保持种沙适宜湿度，种沙干时及时喷水、翻匀，有三分之一种子露白时即可播种。
3、播种
（1）播种时期。春播，在春季地温达到10℃以上时（通常在3月上中旬）进行播种。
（2）播种量。15-20公斤/亩。播种方法。播种前对土壤进行消毒和杀虫处理，常用药剂硫酸亚铁和辛硫磷（具体方法见下表）。播种前5-6天把苗床先灌足底水，待表面阴干，墒情适宜时，即可播种。条播，行距30-40厘米，沟深8-10厘米，播种间距5-6厘米，覆土厚度3-4厘米，覆土后搂平且略加镇压，播后覆盖地膜。如果墒情不适宜，要浇溜沟水。
硫酸亚铁和辛硫磷处理土壤使用方法
4、播种后的管理出苗期，经常喷水保持土壤湿润，严防床面板结，及时疏松床面表土，忌伤幼苗。出苗后20-30天，根据幼苗生长情况，适时浇水、除草、松土。幼苗高生长到10厘米时应分批及时间苗、定苗，株距10-15厘米，缺苗断垄严重处移密补稀，留苗1-1.5万株/亩。间苗后应及时浇水、松土。6-8月每隔半月追施速效氮肥1次，施肥量为尿素10公斤/亩。8月初停止追肥。当年苗高可达80厘米。
（四）嫁接育苗
1、砧木选择发育良好、生长健壮、无病虫害的一年生或二年生本地皂荚播种苗作为砧木。
2、接穗
（1）枝接穗条采集、贮藏与处理
①硬枝穗条，可在秋季落叶后至翌年春季发芽前采集，可结合修枝整形进行。从皂荚采穗母株上剪取发育充实、芽体饱满、无病虫害，直径为0.6-1厘米的当年生枝条，剪成10-15厘米的接穗，每段至少保留2个饱满芽，上端剪口距芽0.5-1厘米，剪口蜡封，以所封蜡膜粘合牢固，触碰不易碎即可。沙藏于0-5℃的环境中，沙子的湿度以手握沙子后能成团，落地后裂开而不散为宜。
②嫩枝穗条，在6月下旬至8月上旬均可采集，选择芽体饱满、无病虫害，直径为0.3-0.8厘米的当年生半木质化枝条，剪成7-10厘米的接穗，每段至少保留2个饱满芽，上端剪口距芽0.5-1厘米，随用随采，保湿包装，冷藏储运，在1-2日内使用完毕。
（2）芽接穗条采集、贮藏与处理芽接穗条最好随采随接。采下的穗条要立即剪去叶片，以减少水分蒸发。当天用不完的穗条，应在阴凉处立放在盛有少量清水的桶内并用湿巾覆盖以利保湿。有条件的可以存放在恒温库内，随用随取。从采穗到嫁接不超过5天，否则影响成活率。
3、嫁接
（1）嫁接时期。
春季嫁接在4月初至5月上旬，其中劈接4月上旬至中旬进行，插皮接4月下旬至5月上旬进行。夏季嫁接在7-8月进行。
（2）嫁接方法。
分为枝接和芽接。枝接可采用劈接、双舌接、插皮接法。砧木较细时用劈接或双舌接，砧木较粗且离皮时用插皮接。芽接常用“T”形芽接法。不管哪种嫁接方法，都要用优质塑料薄膜绑紧、绑严。以下介绍几种嫁接方法：
①劈接。
在砧木距地面8-15厘米、直径0.8厘米以上处剪砧，剪口平滑，在截面中间劈深3-4厘米接口。选择与砧木截口直径相匹配、下端削成3-4厘米长的楔形平滑斜切面的接穗，插于接口，砧木与接穗形成层密切接触，用专用嫁接塑料条绑扎。
②插皮接。
在距地面10-20厘米处，在上风面选择光滑无节疤处锯断或剪断砧木，断面要求与枝干垂直，截面平滑。将接穗枝条先削一个长3-5厘米的长削面，再在对面削一个小削面形成楔形，顶芽留在大削面相对面。在砧木截面处划一条纵切口，深达木质部，插入削好的接穗，长削面密切接触木质部，用专用嫁接塑料条绑扎。
③“T”形芽接。
在离地面5-8厘米、直径0.8厘米以上处，横切宽1厘米、长1.5厘米的“T”形接口。在充实饱满的接芽上方约0.5厘米处横切至木质部，芽下方1厘米处向上切成盾形芽片，取下接插入“T”形接口，使芽片上端与砧木横切口对齐，芽片边缘全部包在接口皮层里，用嫁接塑料条绑紧，露芽。
（3）嫁接后管理。
嫁接后2周内经常检查接头是否积水，若出现积水应及时放水。枝接的苗木，砧木萌芽要及时抹除，接穗的萌芽选留一个壮芽，其余摘除。芽接苗在芽接后10天左右应及时检查接芽成活情况，接芽新鲜、叶柄一触即落即已成活，接芽已成活的苗木适时去除绑缚物并剪砧。皂荚枝条质脆易折，新梢长至约30厘米时，用深埋约20厘米的棍棒绑缚在砧木上，以防风折。及时割除影响嫁接树生长的灌木和杂草。
4、苗期管理
（1）松土除草。生长季节根据苗圃地杂草情况及时采用人工方法清除杂草，下雨后或灌溉后要及时松土。
（2）追肥。6-8月每隔一个月追肥1次，连续2-3次，前两次各追施尿素10-15公斤/亩，第三次追施复合肥15-20公斤/亩。
（3）水分管理。当土壤明显缺水或苗木中午出现轻度萎蔫状态后，及时灌溉。灌溉要在早晨、傍晚或阴天进行。在雨季，要做好清沟排水工作，雨后及时排涝。
三、栽培
（一）造林地选择皂荚喜光不耐阴，适生于无霜期180天以上，年平均气温10-20℃，极端最低温度不低于-20℃的区域。宜选阳坡、半阳坡等不易积水的地方种植，坡度为25度以下。土层深厚、肥沃，pH 5.5-8.5的沙壤土或壤土。若以食用、药用为经营目的，宜选择空气、土壤、灌溉水无污染区域造林。
（二）栽植主要环节及其主要技术措施
1、整地
穴状整地，先在种植点周围1×1米范围内挖除所有石块、树桩。1年生苗种植穴规格为穴径、深各为0.4-0.6米，四旁地、行道树、零星栽培的大规格苗木整地规格为长、宽、深各为0.6-1.2米。整地时，因地制宜，施足基肥，每穴施入经充分腐熟的厩肥10-20公斤和钙镁磷肥0.25公斤，与表土搅拌后回填。
2、栽培模式和种植密度
皂荚栽植密度应根据经营目的、栽植模式、立地条件和经营水平等确定。初植密度大的，在林分郁闭后，进行定株抚育，留优去劣，去密留稀，确保林内通风透光。
皂荚主要栽植模式和种植密度
3、造林苗木选择
（1）中耕除草、留树盘。造林后3年内的幼林留1平方米的树盘。每年6-7月份进行中耕除草。幼林抚育以除草、培土为主，每年10月份进行垦抚。垦抚不宜深挖，以免伤及幼树根系。
（2）施肥。以施腐熟的农家肥为主，每亩施2000-3000公斤，可适当加入氮、磷、钾复合肥。年施肥量折复合肥0.25-0.5公斤/株，1年2次，第1次在3月中旬，第2次在6月上中旬。方法为：造林后1-3年，离幼树30厘米处沟施。3年后，沿幼树树冠投影线沟施。肥料种类、施肥量与氮、磷、钾的比例应结合各地具体情况而定，未采刺树施氮、磷、钾的比例常以1:1:1-1:2:2为宜，采刺幼树施氮、磷、钾的比例常以1:2:3为宜。
（3）间作套种。不宜间作高秆和藤蔓类作物，以花生、豆类较为适宜。也可选用桔梗、丹参、药牡丹、白术、板蓝根、柴胡等药用植物或绿肥植物。作物与皂荚间应保持50-100厘米距离。
4、成林管理
（1）垦抚。皂荚果、刺采收后（每年冬春），逐年向树干外围深挖垦抚，范围稍大于皂荚树冠投影面积。垦出的石块依自然地形在皂荚树下砌成水平带。
（2）除草。清除杂草和黑麦草等绿肥，清除的杂草和绿肥等覆盖树盘底下，厚度15-20厘米，上压少量细土。
（3）施肥。时间：1年2次，第1次在3月上中旬，促进枝梢生长发育，第2次在6月上旬，促进皂荚刺生长发育，提高产量、质量，也可在采收后施肥。
施肥方法：①环状：在树冠投影边缘挖深20厘米的环形沟，将肥料施入沟内覆土。②穴状：树冠范围内挖穴，施肥覆土。施肥量较幼林逐年适量增加。
皂荚常见病虫害及其防治方法见下表，以供参考。
（一）种实采收
荚果由绿色变为暗紫色或黑棕色后（褐化末期，即10-11月）采收。采收的果实晒干，装袋干藏。
（二）皂刺采收
落叶后至翌年春萌芽前采收，晒干。或趁鲜切片、干燥。
